Мороженое Крембрюле

Сахар смешать с молоком или сливками в соотношении 1:1,5. Полученную массу, беспрерывно помешивая, нагревать на плите до тех пор, пока она не приобретет густой консистенции, светлокоричневой окраски и характерного аромата. Затем эту массу соединить со сливочным мороженым.
Для изготовления крембрюле сахар, сливки или молоко взять из общего количества продуктов, предусмотренных раскладкой для изготовления мороженого.
Ингредиенты: 100 г мороженого сливочного или пломбира сливочного, 2 г карамели (жженого сахара), молоко или сливки.