..Крюшон апельсиновый
Очистить от корки и зерен 3 апельсина и 1/2 лимона, нарезать их кружками. Положить все в посуду для крюшона, посыпать сахарной пудрой (150 г) и оставить на 20 минут. Потом залить 1/2 л белого 3/4 красного вина, прибавить 1 рюмку коньяка, 1 рюмку ликера и поставить на лед. Перед подачей на стол можно добавить 1/2 бутылки охлажденного шампанского.
|